大明百官:暴君朱厚照

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第567章 微服私访去滁州(二)

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朱厚照闻言,安抚了两句,然后问道:“你们有腌咸鸭蛋的作坊吗?”

“有有有!这位老爷,是要改换生意了吗?”

“听着咸蛋就蛮好吃的,北面很多驿站,一边腌着一边运上去,到了驿站,嚯……就能吃了。到时候一颗卖上一毫,能兑一天粥饭。”

“这位老爷是懂道的。我家老五,就是靠着咸鸭蛋,沿途驿站挂粥铺,去跑行商的。”

老头儿连连点头。

咸鸭蛋是行脚商的绝配之一,因为能提供盐和蛋白质的供给,并且耐储存,放着腌能挂一年,背篓里挂一个罐子,跑出去一年再回来,也就差不多消耗完了。

朱厚照笑着说哪里,只是一点经验,接着就让老头儿引路,去看看里头。

“哟,三叔,这是哪里来的客人?”

“北边来的行商,之前买粮的,我说买咸蛋也一样,他就来看看。”

“那感情好!今年咸蛋好吃,红心的,流油!”

乡人路过,开始夸自家的产品好。

朱厚照笑着看着,也没拒绝。

相较于北方,南方的生意氛围,明显更好。

当然这也和环境有关。

江南多山,虽然雨热同期,一年两熟,但季风气候也导致了本地粮食产出不稳定,过度开发又会导致旱涝不断。

可以说,除了种地之外,大家伙也会想办法赚点储备。

不论钱粮还是其他副产品。

朱厚照来到养殖场,瞬间愣住了。

“这……”山上的泉水,被统一汇入了一座湖,然后这座湖模样是工整的,明显就是人为开凿的。

“这些都是附近最大的山泉,我们整个乡,用了三年,挖了这座盛水湖,还挖了明暗灌溉渠,以这里为核心,延展出去。”

一个青年说。

“你是?”朱厚照看着此人,一米七七左右,黝黑面庞,头发随意的用木钗箍着,发丝散乱,身上就是典型的明代农人装扮,青灰色衣裳,下身短裤,脚上全是泥巴。

“在下正德十七年录科,赐同进士出身,王长友,朋友是后进还是前辈?”

这一声中古发音有点嗲……朱厚照一下恍然道:“阁下是福建人?”

“哈哈,正是。”王长友颔首。

“奉国中尉朱睿烟。”朱厚照笑着报个假身份。

“原来是宗亲。”王长友肃然。

这年头能出来跑商的宗亲,可不多。

“不必客气。我只是混了个秀才,论起来还是晚辈哩。”

“不敢不敢。”王长友长揖,我去,这算是宗亲里头牛人了吧。

秀才了呢!

“阁下可是乡长?”

“不是,在下乡佐,乡长今日成婚,不在此地。”王长友摇了摇头。

“那既然是乡长成婚,你怎么没去恭贺?”朱厚照古怪了。

“在下没空。”王长友看着湖里,有点忧心忡忡。

“我们乡佐,在养鱼,说是只要喂草就能长大。只是,最近似乎不怎么好。”之前的老丈搭话。

养鱼……

朱厚照闻言看着王长友:“阁下可是农部观政出来了?”

“正是。”王长友苦笑起来,“让中尉大人见笑了,在下有点在湖中能养出鱼,可是到了塘里,鱼就没办法是繁衍,又总是白天来看翻白肚皮,实在不知如何解决。

近来也去信了农部,农部不少养鱼的农政使说我鱼大了,太密了,所以鱼群厮杀,导致了死亡。

在下就放了一批入湖,鱼立刻活了,塘里的稍稍恢复元气了以后,在下又发现,鱼没法生育。

每年都需要从湖里捞鱼苗,那还不如直接堆在湖中养算了。”

“原来如此。”朱厚照大体能听明白了。

边上的老头儿也是连连摇头,嘴里有些时候念叨,鱼野得很,驯化不得什么的,还说这是浪费,为了养鱼,豆粕都当饲料,也不知道乡长怎么想的,居然答应他这么搞。

所以,没有去给乡长道喜,只怕是王长友已经和乡长西边的乡人么起了利益冲突,去了只怕会毁掉婚礼,索性就只送礼不过去。

朱厚照看了一眼远处的鱼塘,说去看看。

一行人来到这边。

朱厚照看着沉水,以及几条翻白肚的鱼漂着,眉头微微了起来。

“好臭。”随行一个太监,嫌弃的捂住鼻子。

王长友干笑不已:“这是死水潭子,所以……”

“淤泥你清理过吗?”朱厚照的问题,让王长友一愣:“淤泥?”

“嗯,有些鱼呢,可以在死水潭里养,但死水潭不意味着放着不管,养鱼必须给鱼,相对自然的环境。比如说,你这鱼塘,换做是我,我也不想呆,太浑浊,太臭,藻类还这么多,若是有病虫害,那鱼不死才有鬼。”

朱厚照指着鱼塘侃侃而谈:“所以,你得想办法改善水质。水不必跟边上的湖一样好,但你也要记住,鱼也是活物,吃喝拉撒也是它们的生活需求。

人和鸟兽吃喝拉撒,都会造成本地的环境破坏。

而鱼在死水之中,也是一样的道理。

往常江河湖海,水是流动的,不断有海量的水稀释这些污秽。

而人为养殖的鱼塘,就需要人去清理。

现在将鱼塘放干净,然后干涸一段时间淤泥。

鱼的粪便也是肥料,取出来腐熟,能用来肥田。

接着,淤泥取出之后,要加入生石灰和水,利用生石灰和水发生化学反应,产生热量,完成对整个死水鱼塘的消杀工作。

最后,加水,养鱼。

养鱼也有讲究,根据鱼塘深度、宽度,必须要安排两三种鱼一起养。

而且每一种鱼,它所生活的水域,深度,都是有讲究的。

具体的话,我也不清楚,之前钓鱼多了,才摸索出来的鱼在水里,其实是分层生存的。

所以,鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼,属于最万能的鱼种,死水潭丢下去也能活。

然后就是密度问题,每亩死水鱼塘,大概养六百到八百条之间。

如果是流水鱼塘,最高能上一千二百条。

太多了的话,会缺氧。

所谓氧,就是氧气,天地生灵一切生存必须之物,它无处不在,但也会根据所在的地方形态,沉积一定的氧气。

比如死水中的氧不见得比空气中多,活水因为流动可以接入不少氧气,而死水,就需要人为想办法增加氧气,或者减少氧气支出。

总之,养鱼是门学问,阁下这边,第一个保水质的缓解就出错了,鱼就不可能活了。”

朱厚照快速讲完,不仅是王长友听得惊愕,就连随行杨廷和都诧异万分。

“中尉大人可否留居,与我一道……”王长友惊愕之余,立刻发出邀请。

“咳咳,我家老爷还得回京,不能就留。”张品赶紧拒绝。

王长友只能稍稍有些失望,但也知道宗亲固然解禁了很多,但一直在外面晃悠,还是难免有政治风险:“在下会按照中尉大人的意思,进行调整的。”

“咳咳,这也只是我的些许想法。事实上,我曾经游历珠江,发现当地进行塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑的循环方式。”

“果真!”王长友大喜。

“是的,不仅是珠江,其实镇江,丹徒那边也都人在试验这种方式,将大量不适合耕种的盐碱地、洼地,变成鱼塘,桑林,不断进行冲洗和改造,等个三五十年,这里的地肥了,就能平塘耕种。”朱厚照说完,指着那座大湖说:“其实这湖的水这么堆着,有好有坏,但如果能充分利用,套种农桑鱼塘,效益会更高。”

“多谢阁下讲解。”

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