周六下班，何雨柱骑着自行车和许大茂朝着四合院走去。
他这趟是要去一趟杨文江家里，毕竟接了明天的席面，今晚说什么也应该过去一趟。
看看有没有什么变动，好及时调整。虽然说今天不去也行，但是既然收了钱，那么服务就要到位。
不然为啥好多人都会来找他做席面，不光光是手艺好或者熟稔，还有这服务态度。
麻烦点，但是在出钱人眼里，这就是重视做席面的事。
到了后院杨家问了问，没啥问题，何雨柱推脱了杨文江的客气。
“杨副主任，等明天再坐在一起喝两杯也不迟。
你也知道，今天雨水回来了，我这得回去呢！”
杨文江笑呵呵送何雨柱出门，“那行，可说好了，明天必须坐下来好好喝两杯。”
何雨柱笑呵呵应道：“那是！你留步！”
其实两人心里都清楚，这都是客套话，何雨柱有自己的规矩，给人做席面的时候不会去席面上喝酒吃饭。
但该有的话还是有的，这是大人之间的客套。
出了四合院，何雨柱推着车子在巷子口等着许大茂。
没一会儿许大茂骑着自行车乐呵呵的来了，“柱子，你这真快啊，我这回去一趟还没过多久，你这就出来了啊！”
何雨柱笑着说：“再不走人家杨副主任就要留下我吃饭了！对了李老师呢，怎么没叫上？”
许大茂把车子停了下来，笑着说：“她呀，早就带着孩子过去了，你也知道她下班比咱们早！”
随后，伸手从车笼子里扒拉开布包。
“柱子，你看行不行？”
何雨柱看向布包，当看到里面猪腰子的数量后，嘴角一抽。
“你怎么弄这么多，这起码得有七八个了吧！”
许大茂嘿嘿一笑，“我还不知道你，你准备的顶多就是做一盘的量，这要是让别人看到还以为咱们吃不起呢。
一共五副，十个，咱们一人一盘使劲儿造。
你看这腰子行不，说是给我弄的新鲜的，我这也那不准。”
何雨柱伸手在猪腰子上按了按，“这猪腰子看新鲜不新鲜，先是看颜色，只要是颜色鲜亮，不发暗那就是没多大问题。
再就是拿手按一下，你看这弹性，都是新鲜货！”
许大茂眼睛一亮，“嘿！又从你这里学了一招！”
何雨柱呵呵一笑，发动车子，“走，叫上老王回去做菜。
大茂你这只学前面的不行啊，应该把后面的都学了。
这样以后你要是想在家里吃，那不是自己来就行了吗？”
许大茂骑着自行车跟上何雨柱，摇头说道：“我学会了也多余，有你这个大厨在，哪里还用我出手。
我这想吃了，弄点来，让你做不就行了嘛！”
何雨柱瞥了一眼许大茂，他今天非得把这活交给许大茂。
“话不能这么说，我这也不是经常有时间对不对？
万一哪天你来了兴致想要吃，而我这忙着顾不上你，回头顾上你了，你又不想吃了，那多麻烦啊！”
许大茂想了想，“嘶！柱子你这说的倒是有点道理！”
何雨柱笑着说：“不用非得做的和我一样好吃，这东西吃的不就是个以形补形？
你这学会了，处理好了，没啥骚味吃不就行了。
那吃药还苦呢，这你还要计较什么？”
许大茂一乐，“我就知道你今天肯定拉我做苦力，为了让我做苦力，啥借口都能说的出来。
不就是折腾这腰子嘛，交给我了。”
何雨柱冲着许大茂挑眉，“学会了不吃亏，回家想吃就自己做是不是？”
随后露出一脸坏笑，许大茂也紧跟着坏笑。
到了王文林家一敲门，王文林就麻溜的出来了。
“老何、大茂我就知道你们会来，特意在这里等你们呢！”
何雨柱见只有王文林一人，问道：“嫂子去我那边了？”
王文林笑着说：“她这一回来王老师和李老师就过来叫过去了，还说让我一起过去，我这想着你们两个应该回来，就等着你们了！”
何雨柱说道：“那行，咱们就走吧，你这是上我车子还是上大茂车子？”
王文林看了一眼许大茂，自从他出来后，许大茂的眼睛就一直盯着他下半身看。
“咱们还是走着吧，也没两步路！大茂，你这看啥呢，一直不说话！”
许大茂嘿嘿一笑，“没看啥没看啥，咱们走。”
何雨柱在旁边偷笑，许大茂这也太明显了，还和他说了让他注意点呢，这真是一点都不背人。
刚走两步，许大茂就说道：“老王我看你这也没啥问题，怎么就不敢坐车子了呢？”
王文林瞪了许大茂一眼，“什么叫不敢坐，从这到柱子家就两步路，我犯得着骑车子吗？
这要是喝多了，咱这走着可比骑自行车安全多了。”
许大茂一乐，“是，你这说的对！”
王文林说道：“大茂不是我说，你信不信。晚上回家的时候，我这到家都洗脚躺床上了，你这还不一定能到家呢！
别以为咱这走路就慢！”
许大茂点头，“啊！是是是，你这近，你这近！”
许大茂应付的样子让王文林感觉自己话都白说了，不想搭理许大茂。
“老何，我这听王老师说前天易中海在院子里和包老师爱人闹起来了？”
何雨柱说道：“是的，这……”
许大茂打断道：“老王，你这不是和包老师都在一起上班吗，这怎么还从嫂子那听说的啊？”
王文林不想搭理许大茂，“老何你继续说！”
许大茂笑嘻嘻说道：“老王，你也就问错人了，柱子那还是从我这里听说的，然后传到嫂子那里，再到了你这里。
这里有最先得到消息的人，你咋不问呢？”
王文林呵呵一笑，“你听你说的那是什么话，人家包老师爱人吵架，我上去直接问人家，你让包老师怎么说？
我觉得从你口里说出来的肯定掺假，还不如老何那边真实。”
“欸？老王你这就不对了……”
两人议论着到了何家。
何雨柱看着还在争论的两人，喊停，“好了，别争了，都到了咱们抓紧忙活起来吧，你俩再吵，啥时候吃饭啊！”
许大茂听后下巴一扬，拍了拍笼子，“老王你就等着吧，我这可是带了硬菜过来，一会儿你得给我道歉！”
王文林想起何雨柱说的硬菜，以为许大茂给他下套，“嘿！你这硬菜我还无福消受呢，一会儿你把我那份吃了吧！”
许大茂一乐，“这可是你说的啊，可别后悔，柱子你可听到了！”
何雨柱呵呵一笑，“大茂，我怕你吃了老王那份你顶不住啊！”
许大茂看了一眼布包，倒吸一口凉气，他听说有那补过了的，会流鼻血啥的，这么多他吃下去应该不会受不了吧。
“柱子，吃不了兜着走啊！把老王那份分开，咱们两人明天接着吃不就行了！”
王文林也琢磨出不对劲儿来了，这笼子里要真是鹅卵石，刚才一路走来怎么说也能听到点声音，偏偏他没听到。
“大茂啊，老何做菜就是刚出锅才香，你这回去就不好吃了，浪费啊，我就勉为其难接受你的好意吧！”
许大茂眼睛一瞪，“嘿，好你个老王……”
何雨柱说道：“别吵了，动手做菜吧！”
许大茂哼了一声，拎着布袋子和何雨柱往厨房走去，王文林见状也跟上了。
当看到布袋子里的十个大腰子后，王文林心道侥幸，幸亏没把话说死，不然今晚他吃不上这道菜可难受了！
当何雨柱拿起腰子准备交给许大茂怎么处理的时候，许大茂连忙喊停。
“柱子，你等一下，我叫琳琳过来，这我一个人看可能会忘掉一些，把我媳妇叫过来两人记得更清楚。”
何雨柱把刀放下，“行吧，抓紧叫李老师过来吧！”
剥蒜的王文林眼睛一亮，“老何，我这能不能叫璇子过来学一下？”
何雨柱点头，“一只羊是赶，两只羊也是赶，叫嫂子过来吧！”
王文林听后乐颠乐颠的往堂屋跑去。
等两人把所有人都带过来后，何雨柱很是无语，“怎么都来了，你们不是还要包饺子嘛！”
王建君笑嘻嘻说道：“老公，这道大家都想学呢，看完你这菜我们回去再包饺子也不迟。”
何雨柱看了一眼王母，又看了看何雨水，行吧，以后怎么说也能用上，学吧。
还好孩子们没过来。
于是何雨柱课堂开课了。
“这腰子买的时候……”
何雨柱先是说了一下怎么选，免得大家以后买了不新鲜的。
“我们开始动刀，先从这里直接切开，看到这白的没有这是腰骚，这东西是要去掉的，当然了也不是说不能吃，主要是味道太大，去掉比较好。
把外面这层膜要去掉，不然有怪味！
从这里下刀，一下子给切了就行，当然了大家做的时候不用一刀切，毕竟自己做，慢慢切这腰骚就可以！”
何雨柱一边说一边示范，很快就把一个腰子处理好了。
把刀递给许大茂，“行了，接下来就是你处理了，好好练习，弄好了我再讲下面的！”
许大茂苦着一张脸接过刀，这腰子他那得时候没觉得有多大味，可是这何雨柱一切开，这骚味一下子就飘出来了，差点把他给顶吐！
王文林见许大茂一脸苦相，不由得偷笑，催促道：“大茂，你快点，别耽误我们和老何学习！”
许大茂眼珠子一转，“老王，你这看哪能看会啊，必须得亲自动手才行啊！
来来来，你拿刀来试一试！”
王文林下意识往后退，那刀他都感觉有骚味。
见两人互相推脱，李琳有些忍不住了，“欸，我来吧！早学完早包饺子！”
许大茂哪里能让自家媳妇受这罪，这要是单独给他做的，那他是很开心，这可是给好多人做的呢。
“琳琳，你别沾手了，还是我来吧！这点小活小意思！”
说着，许大茂开始动刀起来。
何雨柱笑着说：“李老师你这还是别沾手了，弄上味也不太好洗，这不还要包饺子，还是让大茂来吧！”
许大茂点头，“琳琳你看着就行，这菜可是大家都吃，你这下手了，那不是便宜了某人？”
许大茂说着看了一眼王文林。
王文林闷哼一声，“不就是切个腰子，大茂你切完这一个，我切下一个。”
许大茂心里一乐，这不就行了！
何雨柱教的都是简单的花刀，两人还是能切出来的，当然他也展示了一下手艺，这么多腰子起码三盘打底，这要是放国营饭店，两个腰子就能出一盘呢。
趁着两人来回切腰子，何雨柱这边也准备起其他材料，拿了一些包饺子准备的木耳和韭菜，正好用来做辅菜。
他这边准备着，也和大家说着，“还是那句话，各人有各人的口味，喜欢吃啥当啥就行。
比如有的人不喜欢掺杂其他味，就是喜欢吃那个原生味，就放一些催的，没啥味道的辅菜，比如山药、笋片啥的。
当然也有喜欢吃辣的，用辣椒味掩盖住味道，放青辣椒啥的也行……”
何雨柱见许大茂和王文林切好了，选出自己切的，“因为还要包饺子，做其他菜，时间比较长，我这先炒一盘，让大家尝一尝。
这是刚才用料酒泡的，你们看这泡后的水，脏的很。
接下来要……”
火烧到最大，何雨柱下锅炒了起来，也没有用油炸，毕竟这菜在家做，谁那么奢侈用油炸啊。
“欸，看到卷边了，咱们就下准备好的料汁还有韭菜，这么一翻炒，可以出锅了！”
何雨柱把炒好的腰花盛到盘子里，“来来来，大家都尝尝！”
许大茂看着盘子里的腰花，不由得感叹，“嘿呀！柱子不得不说，你这切的好，炒出来也好看啊，我们这切的炒出来不知道怎么样呢！”
何雨柱笑着说：“饭店一般这么做，讲究色香味俱全，咱们在家就没那么多讲究，你们两个切的那样的就行，炒出来也挺好看！”
几人拿筷子尝了起来，几个孩子见到这边有东西吃凑了过来，不过吃了一口就不吃了，虽说去除了大部分味道，可这还是有点骚味的，孩子味觉敏感的很，自然是吃不了。
女人们吃了几口，就回屋包饺子了。
许大茂见人都走了，也不可是把最后一点的汤汁都扒拉进嘴里，舔完了盘子，许大茂有些意犹未尽。
“嗯，这菜就是硬啊，我这吃完了感觉一天的疲惫都消失了，瞬间恢复了！”
说着，他还活动了一下手脚，表示自己倍有精神。
何雨柱有些无语，哪里有那么快，完全是心理作用好不好，这还没消化完呢。
“我去洗盘子！”
也不用说，许大茂哼着小调就去洗盘子了。
“欸？不对！”
许大茂洗盘子动作一顿，猛然回过头来看向何雨柱。
何雨柱开橱窗的手一顿，“咋了？哪里又不对的了？”
许大茂说道：“柱子，你之前说是要给我做道硬菜的，你还准备好了呢，这怎么光我用我准备的腰子，你弄的腰子呢？”
随后许大茂嘿嘿一笑，“没弄到啊，我懂，这次就放过你了，可说好了，下次可得你亲自切！”
何雨柱笑了笑，“谁说我没准备好，我这不是正准备拿！”
说着，何雨柱打开了橱柜，从里面掏出了饭盒晃了晃。
“这不就是！”
王文林看到何雨柱手里的饭盒，脸上那是精彩纷呈啊，这饭盒，这动静他是再熟悉不过了。
“大茂，你可有福气了，这真是道硬菜啊！”
许大茂看向王文林，“老王你知道？”
王文林点头，“我还吃了好几次呢！”
许大茂眼睛一瞪，“柱子。你这可就不地道了，你说了这是给我准备的硬菜，怎么能先让老王吃呢？”
“这动静也不是腰子啊，咣咣响这是啥，我看看！”
说着，许大茂从何雨柱手里一把夺过饭盒，打开看到一饭盒的石头，他呆住了。
“石头？”
王文林嘿嘿一笑，“不对，准确的说是鹅卵石！”
许大茂没好气说道：“那不还是石头！”
何雨柱笑着说：“大茂，你可别小瞧了这石头，这可是做硬菜的食材，这道菜……”
许大茂听完何雨柱的解释嘴角一抽，“这就是你说的硬菜？”
何雨柱点头，“你就说硬不硬吧！”
许大茂有些无语，把饭盒塞回何雨柱手里，“硬，不过我是无福消受了，这硬菜还是让给你们吃吧！”
王文林一乐，“大茂，这可是你说的，这嗦丢用来下酒，那真的是一绝啊，我这连续吃了好几天呢。”
听到王文林这么一说，许大茂变成嬉皮笑脸，“嘿！老王你这不是好歹啊，我这硬菜让你吃了，你回头想把这硬菜独吞，那可不行！”
许大茂觉得何雨柱既然能拿出来，王文林又吃了好几天，那这菜肯定不会差，不吃那不是便宜王文林了，这是万万不可的。
王文林笑嘻嘻说道：“这可是石头啊！”
许大茂哼了一声，“石头又怎么样，我相信柱子的手艺，这石头到了柱子手里那也是一道好菜！”
何雨柱之前做菜可从来没差过，所以许大茂相信，这石头肯定也不会差。
何雨柱笑着说：“放心吧大茂，绝对不会让你失望的！”
“那是，柱子你这手艺那是没的说，远的不说，先说这汆丸子……”
噼里啪啦，许大茂恭维起何雨柱来，得意洋洋看了一眼王文林。
男人们做菜，女人们包饺子，很快饭菜就端上来了桌，饮料和酒也倒好了。
“这是大家搬家后第一次聚餐，大家一起喝一杯，以后咱们经常走动，这虽然搬了家，距离远了，这感情却更近了！”
“好！”
“干杯！”
大家一起碰杯。
“来，抓紧吃菜吃饺子，凉了就不好吃了！”
酒杯放下，大家开始吃菜。
许大茂伸出筷子，把盯了好久的嗦丢夹起一块塞进嘴里。
“别说，这石头用来下就别有一番滋味，怪不得老王你能吃好几天呢！”
因为照顾王文林，何雨柱这次做的只是放了一点点辣椒，只是有点辣味。
王文林呵呵一笑，“大茂不是我显摆，我和你说，这个嗦丢我可是吃了好几种口味的呢。
算上这一次，这是第四种口味呢！”
许大茂笑着说：“那有什么了不起的，那肯定是柱子那你在试菜，琢磨着怎么做好吃，这才是最终结果。
我这没试吃，直接吃上最好口味的了！”
王文林一笑，“那不一定，老何之前做过辣的，特辣的，酱香的，这次是微辣的。
每次口味都不一样，吃着感觉都不一样呢！”
许大茂听到有这么多口味，看向何雨柱，“柱子，你这可不能厚此薄彼啊！
你这刚说了，感情更近了，回头你这只给老王做菜，我这是一口没吃上啊！”
何雨柱笑着说：“你这想吃还不简单嘛，下周我做了带去厂子里让你吃总行了吧！
不过，你知道老王为啥犯病吗？
这辣可不是那么好吃的！”
许大茂眼睛一瞪，“辣两头啊！那还是算了吧，你这给我弄点酱香口味的我回去下酒试一试，其他的就不要了！”
王文林在旁边鼓动，“这酒的辣配上嗦丢的辣，那种感觉真的是美妙啊。
也是，大茂你这不能吃辣，吃点酱香的随便应付一下就行了，应该能满足你！”
许大茂呵呵一笑，“那是，不能和你比吃辣，我这随便吃点就行！”
看到王文林有些郁闷的样子，许大茂一乐。
怎么说，他也要尝尝何雨柱做的其他口味的，不过不能当着老王的面说。
说说笑笑间大家都吃饱了，女人和孩子们撤了下去，留下三个男的在这里喝酒闲聊。
许大茂见没人了，连忙站起身来把剩下的腰花端了过来。
“老王，别说我不照顾你，知道你现在不能吃辣，这剩下不辣的我拨出一点来，剩下的就交给你了。
柱子，这些咱们两人一人一半，谁也别抢谁的！”
许大茂迅速把腰花分好，美滋滋的吃起自己前面这些。
何雨柱一乐，“大茂你慢点吃，没人抢你的，实在不行，你把我这份也吃了吧！”
许大茂目光一闪，“还是算了，这要是嫂子知道我把你这吃了，那肯定不乐意，再让我弄几个腰子来给你补补，那多亏啊！”
王文林一乐，“大茂你这说的对，我这就不留给你了，我自己吃了！”
“欸？老王你没让怎么知道我就不吃呢？”
“我怕你真吃，你别虚不受补，给你补过了就麻烦了！”
“谁虚了？老王要不咱们去院子里练一练，看看谁虚……”