您好,请问您是几位?自己点餐还是我帮您介绍本店的特色美食?
清脆悦耳的声音在耳边响起。
王凡坐在一家高档藏式餐厅包间里。
餐厅不大,但包间布置得极为精致。
深色的木质桌椅擦得锃亮,墙上挂着色彩浓郁的唐卡。
角落里摆放着几盆不知名的高原花卉,给室内增添了几分生机。
空气中弥漫着淡淡的藏香气息,混合着食物的香味,让人不自觉放松下来。
无敌站在王凡身后,像个忠实的随从。
面前站着一位年轻的姑娘。
穿着xZ民族服装,藏红色长裙,外面套着一件色彩鲜艳的藏袍,腰间系着精美的围裙。
一头乌黑的长发编成辫子,垂在肩后。
皮肤白皙,眉目清秀,笑起来露出一口整齐的牙齿。
她手里拿着一本包装古朴的精致菜谱,封面上印着藏汉双语的餐厅名字。
说着一口流利的龙国普通话,声音清脆,带着高原特有的爽朗。
我就一个人用餐,菜谱就不看了。
王凡摆了摆手,语气随意。
麻烦你帮我选六个餐厅的特色菜吧,我饭量比较大。
说完,他朝着服务员笑了笑。
那笑容自然而真诚,没有刻意,也没有做作。
女服务员见王凡说话随意,外貌年纪二十多岁,和自己差不多。
眉眼间还带着一股子从容劲儿,不像一般游客那样拘谨。
心里就多了点好感。
看来你是第一次来xZ,那我就帮你点几道本店的招牌菜。
她微笑着说道,语气里带着几分东道主的自豪。
那真是太好了。
王凡点了点头,又补了一句。
如果满意,我在网上就多写几句好评。
菜肴美味,服务员热情漂亮。
这话说得直白,但语气坦荡,没有油腻感。
女服务员脸颊微微一红。
哈哈哈!那你稍等,菜马上就好。
她笑着转身离去,脚步轻快。
王凡靠在椅背上,目光扫过餐厅。
窗外是高原特有的蓝天白云,阳光透过玻璃洒进来,在地面上投下温暖的光斑。
这种安静惬意的感觉,他已经很久没有过了。
不一会儿,女服务员又回来了。
手中端着一个木质托盘,上面摆着银碗、银壶和瓷碗。
她走过来,将托盘轻轻放在桌上。
我给你拿来一点酥油茶和青稞酒,你尝尝!
算我请你的。
她的语气带着几分俏皮。
王凡挑了挑眉。
呦!你们服务员,对客人都这么热情吗?
他调侃道。
你真贫!
女服务员一边说,一边忙活起来。
她从托盘里取出一只精致的银碗。
杯型小巧,圆润饱满,握在手里刚刚好。
杯身錾刻着莲花瓣形状的精美花纹,每一瓣都栩栩如生。
接着又拿出一只银质的僧帽壶。
壶嘴很长,优雅地弯曲。
壶盖的顶部被设计成佛教僧侣帽子的形状,造型独特且充满宗教文化气息。
银壶身上用传统的工艺,密密麻麻地刻满吉祥图案。
莲花、宝伞、法轮、龙凤、缠枝莲,还有各种寓意吉祥的符号。
密密麻麻,却又错落有致,毫不显得拥挤。
壶身上还镶嵌着绿松石、红珊瑚、玛瑙。
银白、金黄、宝石红绿交相辉映。
极其华丽贵气。
放在桌上,就像一件艺术品。
这壶是青稞酒。
服务员一边说,一边慢慢将银酒杯倒满。
清亮透明的酒液注入杯中,散发出淡淡的谷物香气。
这是酥油茶。
说着,又从托盘里拿出一个大一点带盖子的瓷碗。
瓷碗也很有特色。
碗型偏深,碗壁较厚,捧在手里暖烘烘的。
碗口包着一圈银边,泛着柔和的光泽。
碗的内壁和外壁上,绘有色彩鲜艳、线条繁复的吉祥图案。
红、黄、蓝、绿,看起来华丽热闹。
碗中的酥油茶冒着热气,表面浮着一层金黄色的酥油。
香气浓郁,带着奶香和茶香的混合气息。
酥油茶有点热,喝的时候要小心。
服务员提醒道。
你可以用碗盖撇开表面的酥油沫,喝起来更方便。
她说着,还拿起碗盖轻轻示范了几下。
动作轻柔娴熟,像是在演示某种仪式。
你先喝口酥油茶,再喝青稞酒,交替着喝。
解腻又解酒。
服务员说完,就站在一旁看着王凡。
那双眼睛亮晶晶的,带着几分期待。
王凡瞬间明白——服务员是在等着他喝茶喝酒。
于是,他左手端起碗。
右手学着服务员的动作,拿起碗盖,轻轻撇开酥油茶上的油沫。
喝了一小口。
第一感觉是浓郁的咸味。
像喝热鸡汤一样,有明显的油脂顺滑感。
紧接着是醇厚的奶香。
然后是砖茶熬煮后淡淡的微苦和回甘。
几种味道在口腔里交织,层次分明,却又浑然一体。
吃口青稞饼,解腻的。
服务员说完,又拿出一小盘青稞饼。
饼是金黄色的小圆饼,表面微微焦脆。
王凡照做。
咬了一口饼,再喝一口酥油茶。
立刻发现——青稞饼配酥油茶,简直是高原上的灵魂伴侣。
饼的干爽中和了茶的油腻,茶的顺滑又让饼不那么噎人。
解腻、顺滑,绝配。
放下碗,他又端起那杯青稞酒。
入口清甜,带着青稞粮食特有的复合香气——类似炒麦香,又带着淡淡的焦糊味。
还有一丝自然的微酸感,非常清爽、解腻。
整体口感醇厚顺滑,完全没有白酒那种强烈的烧喉感。
像是在喝一杯带有谷物香气的甘泉。
王凡第二口就将一杯青稞酒喝干,有点意犹未尽的感觉。
好喝!
他赞叹道。
你慢点喝!女服务员连忙提醒。
青稞酒虽然度数低,但足。
别看喝着像饮料,我们有句老话叫青稞酒不上头,但上腿。
喝的时候没感觉,但后劲很大,不知不觉就容易醉。她说话时神情认真,不像在开玩笑。
没事!你可别小看我。
王凡得意地扬了扬下巴。
在我们那,我可是号称千杯不醉。
楚起给!服务员伸手轻拍了一下王凡的胳膊。
王凡自带万能翻译器,立刻明白——这是服务员用本民族语言在说他吹牛。
心说:嘿!你还不信?
赶紧给我上菜,一会儿让你好好看看我的酒量。王凡豪气地挥了挥手。
行!我这就给你端菜去,一会看你怎么吹。女服务员笑呵呵地走了。
脚步轻快,背影俏皮。
这一会儿的对话,让王凡感觉到了一种久违的轻松,心情大好。
只是一个普通的游客,在一家温暖的餐厅里,和一位热情的姑娘闲聊。
无敌躬身在王凡耳边,带着欠揍的口气说:
老大,我感觉这个女服务员,好像对您有点意思呀!嘿嘿嘿!
你给我滚一边去!别影响我的心情。王凡没好气地回了一句。
但他的嘴角,却微微上扬。
窗外的阳光正好,照在唐卡上,给那些古老的图案镀上了一层温暖的金边。