开玩笑，阿辞做的肉包子那是什么水平？皮薄馅大一口爆汁！这两个齐鲁姑娘做的饭，能有阿辞做的好吃？绝对不行！
李秀英被他吼得一愣，随即试探性地问道：那我们……
也不行。
江锦辞摇了摇头，语气平静：你们是女知青，这才刚下乡就和我们两个男知青住一个地方，对你们影响不好。搭伙吃饭倒是可以，各住各的，吃饭的时候再过来。
几乎没有犹豫，李秀英就答应了下来。能有地方吃饭、不用看老知青的脸色，这就已经够了。
江锦辞见她答应了下来，也不客气，直接安排起了工作：王芳，你留下，把灶房里的锅碗瓢盆全部洗干净。
王芳怯生生地点了点头：好...
江锦辞又转向赵铁牛和李秀英：阿牛，李秀英，跟我走，去李队长家借斧头。
三人出了院子，往李守田家走。
走到那个路口的时候，江锦辞顺手就拎起张桂芳的儿子，塞了颗大白兔奶糖到他手里。
这小子也是个胆大的，见是之前找自己带路的江锦辞，也没挣扎，自顾自的剥开糖纸，把大白兔奶糖塞嘴里含着，任由江锦辞拎着自己往李守田家走。
把跟在江锦辞身后的李秀英看得一愣一愣的。
等到了李守田家，王梅正在院子里择菜呢，见江锦辞三人来了，还拎着张桂芳的儿子，连忙迎上来：
哎呀，江兄弟，赵兄弟，你们这是……
江锦辞笑了笑，把那小子放下来：王姐，来借把斧头，顺便跟您说个事。这是李秀英，跟我们一起的知青，您昨晚应该就见过了，以后她和王芳就跟我们搭伙吃饭，在您这儿过个明路。
王梅是个聪明人，一听就明白了，笑着点头：哎，好说好说！斧头在灶房门后呢，我给你们拿哈，等着！
她是个女的，同为人母，李秀英、王芳和自家女儿年纪又差不多大。
见两人千里迢迢的从城里来到这人生地不熟的地方，还在第一天遇到这么些个麻烦事，甚至饭都吃不上，她自然是心疼的。
早上说的那些话其实就是希望江锦辞两人能帮衬着点，只是两人没有接话，她也就没提了。
现在看来还是有那么一点效果的，从灶房门后拿起斧头，一脸笑意的递给了江锦辞。
江锦辞接过斧头后，又指了指旁边含着奶糖、一脸满足的小子，对王梅道：王姐，麻烦您跟这孩子说一声，让他带我们去后山捡柴火，我们不认路。
王梅笑着应了，蹲下来用方言跟那小子叽里咕噜说了几句，又从家里拿了些麻绳，递给赵铁牛。
那小子含着奶糖，点了点头，拉起江锦辞的手就往后山走。
江锦辞一边走，一边对赵铁牛和李秀英道：记着路，多看看周围。下次不记得路，就找这孩子带，给颗糖就行。
赵铁牛和李秀英连忙点头，一路走一路记。后山的柴火不少，枯树枝、干灌木，到处都是。
三人捡了满满两大捆，扛着回了家。
回到院子里，就见到王芳坐在灶房门口发呆，锅碗瓢盆倒是洗干净了，整整齐齐地摆在案板上。
就是人有点懵，大家回来闹出的动静都没让她回过神来。
兴许是想家了吧，又或者是被这两天发生的一系列的事情，弄得身心疲惫？
江锦辞也没说什么，让赵铁牛把柴火往院子里放，就开始给几人安排事情：李秀英，王芳，你们俩把柴劈了。阿牛，你跟我进来，揉面。
劈柴这东西，在这个年代基本是人人都会。
1970年就算是城里，用的也是柴火，平时把柴买回家，也是会再劈一次的。
李秀英和王芳拿起斧头，咔嚓咔嚓 地劈起柴来，动作很是熟练，显然在家就没少干这活。
灶房里，江锦辞把面粉倒在大盆里，加水、加酵母，给赵铁牛示范了几次后，确定没问题后，便交给赵铁牛揉。
自己则开始剁肉， 五花肉肥瘦相间，被他剁得细碎，加入葱姜末、酱油、盐、香油，顺着一个方向搅拌，肉馅很快就上了劲，香气四溢。
赵铁牛站在旁边，眼睛偷偷摸摸地盯着江锦辞的手，嘴里念念有词，喉咙也不停地上下滚动，不断地咽口水。
江锦辞余光瞥见他那副傻样，抬手就是一个脑瓜崩。
赵铁牛捂着脑袋，龇牙咧嘴的，一脸委屈，他实在想不明白，江锦辞看着白白净净的，力气怎么就这么大？
一个脑瓜崩，疼得他眼泪都快出来了。
但嘴上还是连连道歉：对不起，我错了...
毕竟，厨艺在这年头还是很宝贵的，正常来说，不拜师是学不到的。
江锦辞看着他那副窘样，笑着调侃了一句：想学啊你？我教你啊。
话音刚落，扑通一声，赵铁牛跪得那叫一个干脆利落，灶房的地面都被他膝盖撞得 的一声响。
江锦辞都愣了一下，连忙闪到一边，伸手把人扶起来：
嘛呢？折我寿啊！这都什么年代了，不流行徒弟跪师傅这一套了！而且我这也是瞎琢磨的，不是什么家传的绝活手艺！
赵铁牛被扶起来，还有点懵，但还是很认真的问：可是…… 可是拜师不都得跪吗？我娘说的，学手艺得跪师傅，不然师傅不教真东西。
江锦辞被他逗笑了，拍了拍他的肩膀：你要真想学，以后下地我让李队长安排咱们一组，到时你多干点活就行。不用跪，被人见了容易扣我帽子。
哎！好嘞！
赵铁牛眼睛一亮，连连点头：以后下地，重活累活全归我！阿辞你就负责动嘴指挥就行！
等搞定完一切，外面的李秀英两人也把柴劈好了，还很自觉的全部都搬到了大厅里堆好。
江锦辞擦了擦手，走出去，对两人道：
行了，柴劈好了，趁着中午天气还热，你们俩先回去收拾一下自己，洗个澡再过来。这一身汗味，待会吃饭都不香。
李秀英和王芳点了点头，刚要走，目光却不由自主地落在了灶台上。
那里，醒着的面已经发得白白胖胖，盆沿都快溢出来了；旁边的盆里，剁好的肉馅红艳艳的，也不知道怎么调制的，散发出一股浓郁的香味，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。
两人不约而同地咽了咽口水。
肉啊……
真的好久都没吃过肉了。
上一次吃肉，还是过年的时候，哥哥弟弟们吃剩下的，她才夹了两筷子，还没尝出味来就没了。
如今这一大盆肉馅，还有那一大盆面……
这得做多少肉包子啊！
两人的眼睛都直了，直到江锦辞忍不住轻咳了一声，俩人才回过神来，脸一红，捂着脸转身跑了。
江锦辞看着两人的背影，摇了摇头，笑了笑。
他转身回了灶房，从空间里摸出一块手表，递给赵铁牛：
阿牛，你守着这面和馅，别让野猫老鼠给糟蹋了。一个半小时后叫我。
赵铁牛也没客气，接过手表小心翼翼地戴在手腕上，举起来看了看，又摸了好一会，笑得见牙不见眼，当即拍了拍胸脯，一脸保证：
放心吧阿辞！有我在，连只苍蝇都别想靠近这面和馅！你去休息吧，到点我准时叫你！
安排好活后，江锦辞回到房间，拿出纸笔，把家里还缺的东西列了张单子。一会吃完饭后，让李秀英几人去县里买回来。
对于支使几人，江锦辞没有丝毫的负担。
既然决定下厨了，那自然得确保天天都有肉才行，反正他是不愿意苦着自己的。
而李秀英两个人，肯定是交不起这份粮的。
交不起怎么办？那就用劳动力换呗。
砍柴、烧水、打扫卫生、甚至喂鸡什么的，都给她们安排上！
若不是这个时代问题，江锦辞连衣服都想让她们洗！
放现代来说，就是找了两个保姆；放几十年前，那就是丫鬟！虽然有点地主老爷的做派，但是也没签什么卖身契啊，自己也没给她们工资啊！
这个年代，能包吃包住、顿顿有肉，已经是顶好的待遇了，一般人求都求不来的。
是的，江锦辞决定先给两人一个考核期。
不仅是让她们自己安心，也是为了让外人看着合理。
既然决定将两人收为手下，他自然不可能看着她们重蹈上一世的悲剧。
正好建房子需要时间，等房子建好了，也磨合熟悉的差不多了，到时候让她们搬离知青点也算是水到渠成。
至于建房子这段时间，就让她们好好地在知青点吃点苦头。
没有点对比，是很难知道自己得到了多大的好处的。
中午时分，等到李秀英和王芳洗漱完回来的时候，包子已经蒸好了。
灶房里，蒸笼摞得高高的，白汽氤氲，一股浓郁的肉香从蒸笼缝隙里钻出来，弥漫了整个院子，甚至飘到了院墙外，引得路过的村民纷纷侧目，吸着鼻子往院子里张望。
好香啊…… 谁家蒸肉包子呢？
这味儿…… 绝了！
好像是李守山家那院子…… 就是新来的那两个知青暂住的地方！
唉，人家城里人就是会吃，刚下乡就蒸肉包子……
议论声飘进院子里，李秀英和王芳却顾不上这些了。
她们的目光死死地钉在灶房里那摞蒸笼上，鼻子使劲嗅着，喉咙上下滚动，不停地咽口水。
赵铁牛早就等不及了，见两人回来，连忙招呼：快快快！把院子里的桌子椅子擦干净！包子好了！
李秀英和王芳如梦初醒，连忙手脚麻利地把院子里的方桌和长凳擦了一遍，又去灶房帮忙端包子。
蒸笼一掀开，白汽
地涌了出来，伴随着一股更加浓郁的肉香，直冲鼻腔。
待白汽散去，只见蒸笼里整整齐齐地码着一个个白白胖胖的肉包子，褶子细密均匀，皮薄得几乎透明，隐隐能看到里面的肉馅和浓郁的肉汁，仿佛轻轻一戳就要爆出来。
咕咚...
三个人，六只眼睛，齐刷刷地盯着那些包子，喉咙里同时发出吞咽口水的声音。
江锦辞从灶房里走出来，手里端着一个大茶壶，笑着道：开动吧。
话音刚落，赵铁牛就第一个扑了上去，伸手抓起一个包子，也不怕烫， 一口全塞嘴里嚼了起来。
包子皮被咬破的瞬间，浓郁的肉汁
地涌了出来，顺着赵铁牛的嘴角往下淌。
他却浑然不觉，一边烫得直吸气，一边大口大口地嚼着，眼睛眯成了一条缝，脸上的表情幸福得快要融化了。
嗯.....好吃！太好吃了！比火车上吃到的更好吃！
赵铁牛含着一嘴包子，含糊不清地嘟囔着，另一只手又抓起了第二个。
李秀英和王芳也不甘示弱，各自抓起一个包子，小心翼翼地咬了一口。
肉汁在口腔里爆开，肉馅鲜嫩弹牙，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，混着葱姜的辛香和酱油的醇厚，一口下去，满嘴留香。
两个人都愣住了。
她们从来没有吃过这么好吃的东西。
过年的时候，家里也会有一两道肉菜，但那些肉都是煮过汤，在捞出来炒菜的，吃起来寡淡得很，而且还轮不到她们动筷子。
哪像这包子，一口下去全是肉，肉汁浓郁得能把舌头都吞下去。
李秀英吃着吃着，眼眶就红了。
她长这么大，从来没有吃过这么好吃的东西，也从来没有吃过这么多的肉。
王芳则是低着头，一口接一口地吃，吃得又快又急，仿佛慢一点包子就会飞了似的，眼镜片上都蒙上了一层雾气。
江锦辞自己也拿起一个包子，慢条斯理地吃着，同时给每个人倒了一杯茶。
那茶不是普通的茶水，颜色微微泛黄，带着一股淡淡的药香，入口微苦，回味甘甜。
喝口茶，就着包子吃。
江锦辞对着李秀英两人道：这茶里加了点调理的药材，你们两个太久没沾过荤腥，肚子里突然有油水，容易拉肚子。一会我还有事安排你们去做，可不能耽误了。
李秀英和王芳闻言，连忙端起茶杯喝了一口。
茶水入喉，一股暖意顺着喉咙滑下去，在胃里散开，舒服得很。
两人对视一眼，都从对方眼里看到了感激。
没想到江锦辞这个人看着冷淡，心却这么细，连这个都替她们考虑到了。
一顿饭下来，大家都吃得有点撑了。
李秀英整整吃了八个，王芳也吃了六个！