“过一会儿有韭菜炒干小虾。”
“老弟你好好尝一尝。”
“那可不是一般的鲜美。”
众人一看到江南狼吞虎咽，知道他这半年多以来在国外过的日子应该不太好。
很快热菜就上来了。
沈杰：“江南，你这半年多在国外都吃啥？”
“手抓饭，手抓羊肉，喝奶茶很少能吃到水果和蔬菜。”
“那地方没筷子，没勺子，全都用手抓。”
“乍吃的时候，觉得很好吃，吃的时间长了就觉得很难受。”
众人一听连连点头光是吃手抓饭，手抓羊肉，吃的时间长了可不难受吗。
很快，沈大伟端上了一大份韭菜炒小河虾。
“煎饼马上就到，用煎饼卷着这玩意儿。”沈大伟笑眯眯的说道。
很快，李苏梅又捧着一沓煎饼递了上来。
沈兰君亲自为江南包了一块煎饼。
韭菜炒小河虾，再加上一点本地产的朝天辣椒，又鲜又辣。
江南不仅好长时间没有吃家乡的菜了，也好长时间没有吃着煎饼。
江南还记得第一次吃着煎饼的时候，那腮帮子咬的一个又酸又疼。
现在江南只觉得这煎饼那叫一个香。
煎饼的香味。
韭菜和小河虾的鲜味，辣椒的辣味混合在一块。
江南连吃了两块。
第二道热炒菜，是辣椒炒小干鱼。
这种小干鱼是当地云龙湖的鱼，鱼长三四厘米。
这种鱼的肉很多。
鱼在很鲜的时候简单的清理一下，裹上一层面粉，在油里边一炸。
那鲜味和香味就会被激发出来。
炒这一种鱼需要配合两三种辣椒。
首先就是朝天椒。
朝天椒的辣度比小米辣还要辣。
然后再加上一点切成段子的线椒。
再配上一些切成丝的螺丝辣椒。
那味道叫一个鲜美。
众人一边大口喝酒，一边大口吃肉。
六个热炒全上来了之后，江南就感觉到自己吃饱了。
很快。
沈大伟端上了一大盆。
这一大盆就是那活了七八十年的老鳖。
“大伟哥，你赶紧坐下来吃饭，你这拿手菜已经上齐了。”江南赶紧招呼着沈大伟坐了下来。
沈大伟也不客气，他刚一坐下来就拿着筷子夹了一块大大的鳖裙：“老弟这玩意是好东西，你看着软软糯糯的。”
沈大伟又看了众人一眼：“各位，不是我偏爱江南老弟，这一块绝对该他吃。”
众人连连点头。
这长了七八十年的老鳖，这鳖群这一块鳖群足足有好几两重。
“大家也别客气，赶紧动筷子光是这一只老鳖就花了咱们180多块钱。”
“这玩意儿抵得上三四头大肥猪了。”
众人一听，光是这个大甲鱼就花了180多块钱，震惊不已。
所有的人都是先吃肉后喝汤。
这老鳖汤，那叫一个鲜美。
江南夹着那一块鳖裙，那鳖裙在筷子上面q弹q弹的。
“江南老弟，我用劈柴火炖了三个多小时。”沈大伟笑眯眯的说道，“保证这玩意儿软烂无比，入口即化。”
江南把这几两重的鳖裙放在嘴里边，大口大口的嚼了起来。
这用大火炖了三个多小时。
那味道好的不得了。
这老鳖不仅是鳖群炖的软烂入味，鳖肉也同样如此。
“江南老弟，我当时还考虑是不是做个霸王别姬。”沈大伟放了一块甲鱼腿在嘴里嚼了起来，“后来我想一想，这么好的老鳖，要是做霸王别姬就有些浪费了。”
所谓的霸王别姬，就是用老鳖炖大公鸡。
这是苏北的一道名菜。
这大公鸡必须得选五年以上的大公鸡。
这老鳖也得选五六年以上的老鳖。
这两种放在一块先是爆炒，然后再炖。
大公鸡的香味和老鳖的鲜味混合在一起。光是那汤汁就能够让人连吃两碗大米干饭。
“后来我想了想，用着七八十年的老鳖做霸王别姬有些浪费了，还是吃肉喝汤最好。”
沈兰君不断给江南的碗里夹着菜。
光是鳖群和鳖肉，就摞的老高。
周卫红知道江南现在对猪肉已经不怎么感兴趣。
沈冠民打电话到圣湖大队的时候，周卫红就让李苏梅到河边去起地笼子。
圣湖大队既靠河又靠湖。
附近河道纵横。
百姓们晚上总喜欢下几个地笼子，第二天早上去起。
每一次都收获颇多。
地笼子里边啥都有，既有鱼也有黄鳝，泥鳅，还有不少龙虾。
偶尔也会钻进一些蛇。
李苏梅从这地笼子里面光是泥鳅就起了有七八斤，还有三四斤的黄鳝。
又过了20分钟。
红烧泥鳅。
红烧黄鳝端了上来。
江南吃的肚子饱饱的，但是看着红烧泥鳅和红烧黄鳝，还是想吃两口。
这一顿饭足足吃了一个多小时。
吃完了饭，众人并没有散。
他们搬着板凳到了院子里边坐了下来，聊着天。
周卫红带着李苏梅几个人，这才坐下来吃东西。
吃完了东西这几个人又把桌子给收拾了一下。
“过年的时候，老四回不回来。”江南看着沈杰。
“多数回来，老四他一个礼拜之前打电话回来说，军队里边给他放了一个半月的假。”
“怎么南边的战事没那么紧张了吗。”江南顿时有些疑惑。
按照他的记忆。
先是对南越猴子进行一次自卫反击战，然后就是长达十年的两山轮战。
这个年代也该对南越猴子进行沉重的打击。
江南在北京的时候也向贺老提过，要从南北两个方向对苏联放血，一定要让这个红色的帝国轰然倒塌。
苏联解体了之后，俄罗斯仍然强大。
江南觉得应该把俄罗斯再继续分裂成五个以上的国家，让他们之间互相攻打。
而在此期间，要防止小本子渔翁得利。
沈杰：“具体的事情我也不知道，老四打电话是这么说的，至少能够在家里面待上一个半月，而且老四还特别询问你的事。”
江南一听就明白了，这是部队专门给老四沈冠杰多放了半个多月的假。
看来那炮兵压制雷达以及红外线夜视仪在对越的战场上取得了不错的效果。
“过年之前如果没有什么大的事情的话，我可能会一直待在咱们沛县。”