“嫂子，这玩意儿就这么吃？”
强哥伸出手指，小心翼翼地戳了一下那块巨大的琥珀色晶体。
冰凉滑腻的触感从指尖传来，还带着微微的弹性。
“就这么吃，寡淡无味。”
林阮端起那一大盘冰粉，动作干脆利落。
她把盘子放在最显眼的柜台上，转身走向后厨的灶台。
“那咋办？”
瘦猴跟在后面追问，满脸都是急切。
“没味道的东西，再好看也不能卖钱啊。”
“别急，好戏才刚开始。”
林阮从墙角拎出一袋红糖，解开麻绳。
她抓起一把深褐色的红糖块，扔进一口干净的铁锅里。
贺擎野默默地帮她往灶膛里添了一把柴，火苗瞬间窜高。
“加一碗水。”
林阮头也不抬地吩咐。
强哥手脚麻利地舀了一碗清水倒进锅里。
红糖块在水中慢慢融化，锅里泛起浑浊的红褐色。
林阮拿起一把长柄铁勺，在锅里慢慢搅动。
随着温度升高，锅里的糖水开始冒出细小的气泡。
咕嘟。
咕嘟。
气泡越来越多，越来越大，最后在锅里剧烈翻滚。
一股浓郁到极致的焦甜香气，从锅里猛地炸开。
这股香气霸道无比，瞬间就充满了整个大堂。
原本还在抱怨天热的几个食客，不约而同地停下摇扇子的动作。
“什么味儿，这么香？”
那个胖食客使劲吸了吸鼻子，肚子不争气地叫了一声。
“比麦芽糖还甜，甜得人流口水。”
林阮手里的铁勺没有停。
她舀起一勺糖浆，举到半空。
糖浆像一条琥珀色的细线，往下流淌，断断续”续。
“火候还不够。”
她继续搅动，动作不疾不徐。
锅里的糖浆越来越浓稠，颜色也变成了诱人的红亮焦糖色。
又过了五分钟，她再次舀起一勺。
这一次，糖浆挂在勺子上，拉出一条长长的、不会断裂的丝线。
“成了。”
林阮端起铁锅，将滚烫的红糖浆倒进一个粗瓷大碗里。
浓稠的糖浆在碗里翻滚着深红色的光泽，甜香的气息熏得人头脑发昏。
强哥和瘦猴围在旁边，喉结不停地上下滚动。
“嫂子，能舔舔锅底吗？”
瘦猴看着锅壁上挂着的一层糖浆，眼睛都直了。
“一边去，没出息。”
林阮把锅扔进水槽，转身走向案板。
“光有糖水还不够。”
她从柜子里拿出一包用油纸裹着的东西。
纸包打开，露出一块暗红色的山楂糕。
她拿起菜刀，手腕一抖。
笃笃笃。
案板上响起一阵密集的脆响。
山楂糕被飞快地切成均匀的细小方丁，像一堆红色的玛瑙碎。
“瘦猴，去后院把那罐炒花生拿来。”
瘦猴应声而去，很快抱来一个陶罐。
林阮抓出一大把炒得焦香酥脆的花生米，用刀背在案板上用力一压。
咔嚓。
花生米被碾成大小不一的碎粒。
她又拿出一包葡萄干，颗颗饱满，带着阳光的甜味。
红的山楂丁，黄的花生碎，紫的葡萄干，三种配料并排放在三个小碗里，煞是好看。
“准备好了。”
林阮拍了拍手，目光回到那块巨大的冰粉上。
她拿起一把薄薄的冰刀，刀刃在阳光下闪着寒光。
大堂里所有人都屏住了呼吸。
冰刀轻轻落在晶莹的冰粉表面。
咔嚓。
一声清脆悦耳的碎裂声响起。
林阮手腕发力，冰刀在冰粉上纵横交错地划动。
每一次划动，都伴随着一阵令人牙酸的“咔嚓”声。
整块冰粉被划成无数小方块，在白瓷盘里闪烁着剔透的光。
“拿碗来。”
强哥和瘦猴立刻递上两个粗瓷大碗。
林阮用一个大勺，舀起满满两勺冰粉，分别装进碗里。
晶莹的冰粉块在碗里堆成一座小山。
接着，她拿起那碗已经稍微冷却的红糖浆。
她用勺子舀起浓稠的糖浆，高高举起。
红亮粘稠的糖浆，如同一条红色的绸带，从勺尖倾泻而下，缓缓浇在冰粉山上。
糖浆顺着冰粉的缝隙流淌，瞬间将整碗冰粉染上诱人的色泽。
“哇。”
瘦猴发出一声不成调的惊叹。
林阮没有停。
她抓起一把山楂丁，撒上。
再抓一把花生碎，撒上。
最后点缀上几颗饱满的葡萄干。
一碗色彩斑斓、香气扑鼻的红糖冰粉，完成了。
“给。”
林阮把两碗冰粉分别推到强哥和瘦猴面前。
两人早就等不及了。
强哥拿起勺子，舀了一大勺送进嘴里。
冰凉滑嫩的冰粉，入口即化。
浓郁的红糖焦香瞬间在舌尖炸开，甜得恰到好处，毫不腻人。
紧接着，山楂丁的酸爽冲了上来，瞬间中和了甜味，让人胃口大开。
混杂在其中的花生碎又带来酥脆的口感和油脂的香气。
冰、滑、甜、酸、脆、香。
所有的滋味在口腔里完美地融合在一起。
一股透心凉的爽意从喉咙一路冲到天灵盖，瞬间驱散了所有的暑气。
“爽！”
强哥把勺子一扔，端起碗就往嘴里灌。
“太过瘾了！”
瘦猴吃得满头大汗，脸上却全是舒爽的表情。
“嫂子，再来一碗！不，再来十碗！”
门外原本只是围观的食客们，看到他们狼吞虎咽的样子，再也忍不住了。
那个胖食客第一个冲了进来，把钱拍在柜台上。
“老板，给我来一碗！不，两碗！”
“我也要！这天热得快死了，就指着这碗冰粉活命了！”
“给我来三碗，我带回去给家里人尝尝！”
“排队，都排队！”
人群瞬间骚动起来，一个个争先恐后地往柜台前挤，生怕自己抢不到。
柜台前的钱堆成了小山。
强哥和瘦猴两人收钱收得手都软了，脸上的笑意藏都藏不住。
不到一个小时，那一大盆晶莹剔透的冰粉就见了底，连带着那一大碗红糖浆也刮得干干净净。
“没了？这就没了？”
一个没抢到的食客拍着大腿，满脸都是懊悔。
“老板，明天还卖吗？我一大早就来排队！”
“是啊是啊，这玩意儿太解暑了，我感觉整个人都活过来了！”
那个最先买到两碗冰粉的胖食客打了个响亮的饱嗝，满足地拍了拍肚子。
他扯着衣领，用蒲扇扇着风，嘴里却提出了新的问题。
“林老板，你这冰粉是好东西，就是……它不顶饿啊。”