最后就只差一步了，就是将纯净的咸卤水，倒入锅中，慢熬。
这火候也是有讲究的：火候太大，熬出来的盐不够细；要是火候太小，又会耽误炼盐的时间。
这可是源源不断的活盐泉，必须要加快速度才行。
按照陈有余的方法，等第一锅的盐炼出来之后，所有人盯着炼出来的盐，欢呼出声。
“成了，成了！”
色白细腻，这盐看着比白糖还细。
有人把炼制好的盐，拿了一小撮放进嘴里，惊呼出声。
味道纯正，没有苦味。
周师爷也抓起一小撮炼好的盐，惊讶得眼睛瞪得溜圆。
“这盐竟然比贡盐的味道还好。”
陈有余也抓起一小撮，细细尝了尝，跟现代的盐相比还差了点，但差不了多少。
最为关键的是没有了苦味。
他吩咐周师爷，就按照这个方法炼制。
他还交代说，炼出来的盐按一斤装，五斤装，十斤装封装好，方便后期售卖。
分装好后，方便后期售卖。
卖得越快，他才能越快地回去。
为了让方法不外传，陈有余还专门隔出一间密房，只做滤卤之用，门外派人二十四小时轮班守着。
周师爷盯着那炼制出来的、白得跟面粉一样的细盐，仿佛看到了金山银山，立马安排民工照做。
经过陈有余改良炼制的细盐，得到了全县百姓的喜爱。
百姓如今出县城不用经过南面的官道，而是可以通过西面铲平的那条山路。
不受永丰县的限制，粮食也能从北边的朔州府运来。
所以县城的粮盐又恢复了供应，县城百姓的生活也都恢复了正常的状态。
甚至因为陈有余炼制出来的白盐，吸引了不少各地来的商队，导致整个青石县城的流动人口越发活跃，带动了整座城的经济。
隔壁永丰县的孙守成，这日还带着郑本善在闹市临河的茶楼听曲。
大堂丝竹婉转，小曲悠扬，茶客满座。
孙守成坐在上等雅间里，正闭目摇头晃脑地听曲，很是悠然自得。
他的另一侧坐着郑本善，正在跟他轻声说着青石县的近况。
“大人，自从我们拦截通往青石县的粮车和盐车后，听说青石县都乱成了一锅粥，那些开山的民夫没有吃食，都说着要罢工，百姓还把青石县衙堵得水泄不通，陈有余已经急得团团转。”
孙守成听到这话，突然停住了摇头晃脑的动作，眼神里都是幸灾乐祸。
他得意地轻哼了一句：
“就这本事，还敢跟我作对，简直自不量力。”
郑本善朝孙守成那边倾了倾身子，压低声音，讨好地附和道：
“大人说得对，那陈有余是有阳关道不走，非要过那独木桥，想来用不了两日，他就会来我们永丰县，给大人跪地求饶。”
孙守成弯起嘴角，轻笑道：
“本官可不会这么轻易放过他，到时候也要好好地把他羞辱一番。”
说完，便一脸得意地阴笑出声。
郑本善也跟着露出小人得志的笑，仿佛已经看到陈有余跪在他面前的样子。
隔壁雅间突然传出两名长衫书生吃茶闲谈的声音，声音不高，但语气里透出一种难以抑制的猎奇劲。
让坐在隔壁的孙守成和郑本善都竖起了耳朵。
青衣书生摇扇轻笑：
“听闻了吗？隔壁青石县近日发生了一件天大的事。”
白衣书生手中拿着茶盏，挑眉轻哼：
“哦？那青石县不过是一个破县城，能有什么新鲜事？”
青衣书生停止摇扇的动作，把声音扬得更高：
“青石县令让流民开垦的那座山地，挖出了盐泉矿脉，那盐水源源不断地往上冒，那可是日日生金的好东西。
更奇的是那新来的七品县令，心思极巧，琢磨出了一套独门炼盐的法子。”
白衣书生越发诧异：
“炼盐？自古以来煎盐都是粗熬苦盐，他能翻出什么新花样？”
青衣书生把扇子往掌心一收，声音更加亢奋：
“人家可不一般，听说他让人炼出来的盐雪白细腻，毫无苦味，比那贡盐还来得干净适口。
那盐产量又大，成色又好，关键价格竟然十文一斤，城里的百姓都抢疯了，连临近州府的百姓都跑去抢盐，供不应求。”
白衣书生听后，一脸的震惊，面露感慨：
“不过是七品小官，竟然有这般能耐。开出盐矿，又掌握独门炼盐的法子，这样好的盐，还平价卖给百姓，不愧是利民的地方父母官，往后升迁考核，必然稳稳压过周遭一众州县官吏。”
孙守成原本放松的身体猛地一僵，瞬间觉得楼下传来悠扬的曲子都不好听了，甚至还觉得有些聒噪刺耳。
他看向一旁的郑本善，眼神阴鸷，压低声音质问道：
“这是怎么一回事？你不是说用不了两日，他陈有余就会来跪着求我们吗？那盐矿？还有炼盐的秘法又是如何冒出来的？”
郑本善被问住了，他也是刚听到此事，于是立马从椅子上站起身，跪在地上，把头往地上重重一磕：
“大人息怒，还容属下找人好好探查一番，到时候再把事情始末告知给大人。”
前两日，去青石县打探消息的人，也没跟他说陈有余挖出活盐矿的事。
想来是这两日的事情。
孙守成见他确实不知情，便黑着脸不耐地摆了摆手，让他退下。
他也没了听曲的心思，愤然甩袖离开了茶楼。
一个时辰后，郑本善可算是弄清楚了状况。
他立马回县衙，找到孙守成禀明情况。
孙守成得知青石县城现在的情况，气得直接砸掉手中的茶盏，滚烫的茶水溅了一地。
他气得后槽牙都在咯咯作响：
“没想到这陈有余运气这么好，竟然挖出了盐泉矿。还打通了西边通往朔州府的路。”
一旁的郑本善立在一侧，大气都不敢出。
等孙守成发完脾气，坐回椅子，稍微好受一点，这才走到他身前，压低声音，眼里满是算计：
“恭喜大人，咱们报仇的机会来了。”
孙守成疑惑地瞥了他一眼，郑本善接着说：
“昨日才发现盐矿，陈有余今日才开采，肯定没有盐运司的批文，没有批文那可是死罪，大人即刻写下揭帖，上报知府与盐运司，据实弹劾，只需一纸文书，便能定他死罪。”
孙守成闻言，双目透着狠厉，一拍桌案，笑容阴鸷：
“好个不知死活的陈有余，没批文就敢开盐泉，还真是自寻死路，本官这就去拟文，连夜送到府城去，我倒是要看看，这一回，他还怎么嚣张。”