“倒也不是,公司团建经常这样。”
“我家附近,以前有好多烧烤摊,夜宵摊,里面只有一家大个子烧烤,烤得特别好,差不多就是这味道。我隔三差五会去吃,吃的时候会看他怎么弄。后来公司团建搞烧烤,才开始上手。”
“起初怎么都弄不好,后来自己查了资料,又看了教学,结合时间才知道,第一个重要的是火。”
“烧烤看重的是火工,烧烤不好基本都是火工不到位。”
“其次是油,刷油,用油封住汁水,均匀受热,这样才能外焦里嫩。”
“最后就是盐,烧烤想要做到香,得多盐。但这个盐不是为了咸,是为了一点点苦味。这个苦味不仔细尝是尝不出的,会和油脂、炭灰、菜、调料一起,融合得很恰当,让人感觉‘烧烤味’很浓。”
“烧烤不要多吃,因为这种烧烤味浓的东西真的容易上火。”
“当然,还有一些别的细节,比如香料。草果、小茴香、肉桂粉、葱粉等等,这些东西,有的适合鸡肉,有的适合猪肉,有的适合白肉,有的适合红肉,有的适合前味,有的适合后味。”
“这个东西太细了,其实没有太大必要。”
“因为食材好,怎么做都不会差。”
赵柏年听了连连点头道:“我看姜先生文质彬彬的,没想到还有这本事。”
姜世阳忍不住笑道:“没听过斯文败类么?”
“哈哈哈哈……”
母女两个依偎着,躺在软垫上说着什么,看到不远处两男人有说有笑,赵柏年似乎聊得挺投入,都没注意到自己正一边笑着说,一边炫着肉串。
霍然定定看了几眼后,拉着小霍同学跑过来要吃的了。
姜世阳用架子,把烤好的串撸下来放餐盘,让母女两个用叉着吃。
这东西入口就是脆脆嫩嫩的,流鲜嫩汁水,调料味香浓,好吃是真的好吃,和酒店里做出来的也差不多了,不过酒店为了口味上的干净,会减少风味,这个东西反而那种有些野蛮的“烧烤味”十足。
霍然品味着,体验着,转头看到女儿大口大口吃着,满嘴流油。
因为姜世阳做得很娴熟,烧烤结束得很快。
剩下时间反而很长。
赵柏年提议去钓鱼,车里有渔具,姜世阳顿时来了兴趣。
在太湖边上找到一个内弯的岸口时,他乐了小半天。
这里简直是钓鱼圣地。
试了试水深,一米五左右,还不错。
他直接在这里打窝,挂线,架杆,一气呵成。
完事了,便坐在钓箱上不断抽杆。
一有口就抽杆,一有口就抽杆。
赵柏年不是钓鱼佬,这些渔具都是霍然让准备的,所以就干看着,不太明白道:“姜先生,你这一吃就抽杆,可啥也钓不上来啊。”
反正闲着也是闲着,那就聊呗。
“鱼是成群性的动物,聚了小鱼才能来大鱼。”
“今天天气热,我前期用雾化饵,不断抽杆形成雾。”
“这些会吸引来很多小鱼,刚刚动钩的都是小鱼。”
“这样抽杆,还能激发小鱼的活跃性。”
“等到我抽杆能抽到鱼了,就得把这饵料洗一洗,把雾化效果去掉。”
“剩下面团捏大一点的饵,这样小鱼吃不下,会被筛掉。”
“大鱼过来吃下,钓上来的就是大鱼。”
“等大鱼上来,这个窝里的小鱼就会逐渐减少。”
说话间,姜世阳扔下杆子又是一抽,这次拎上来了一条小鲫鱼。
他扔进鱼护。
“太小了。”赵柏年笑着道。
“不管大小,第一条不能扔的,扔了会给兄弟祖宗打报告。”
“哈哈哈哈……”赵柏年再没忍住。
“叔叔,我也要。”身后不知何时母女二人已经过来了,小霍同学见鱼上钩后,眼里满是好奇和激动,接着便是跃跃欲试。
“来。”姜世阳擦了擦手,伸手把小霍同学接过,坐到钓箱前。
小霍同学刚坐下就要去拿杆子,姜世阳连忙劝住。
“听叔叔的,钓鱼是个考验耐心的活,要沉下心,慢慢来。”
就如小时候,老头子教自己一般,姜世阳教起了小霍同学。
他教小霍同学挂饵,教小霍同学看漂相,教小霍同学如何顿把抽杆,教小霍同学认识钓上来的鱼……
周围世界安静下来,只有姜世阳教小霍同学的声音。
霍然和赵柏年很快发现,小霍同学有史以来第一次能保持安静,全神贯注,心无旁骛,双眼紧紧盯着漂,一动不动。
伴随第一条鱼上钩,小霍同学安安静静地洋溢着兴奋。
和先前玩乐是吵闹嘈杂完全不同,像是换了个人。
不过这条鱼是姜世阳握着小霍同学的手,一起拎杆的。
接下来随着抽杆次数越来越多,小霍同学上手很快,已经能独立抽杆了。
而她独立抽杆后的第一杆,就遇到了新手保护期。
看漂相时,姜世阳确定这就是一条小杂鱼,也就没在意。
可随着小霍同学有模有样的顿把抽杆,竿稍瞬间一沉,线笔直。
“挂底了?”看到这一幕,就连刚接触钓鱼的赵柏年都知道怎么回事。
姜世阳仿佛预感到什么似的,连忙道:“快拿手机开录像。”
霍然立刻掏出手机拍了起来。
下一秒,线就朝前猛蹿过去,仿佛下面有一条横冲直撞小龙似的。
那力道之大,带着不愿意撒手的小霍同学差点跌出去。
姜世阳、霍然、赵柏年都吓了一跳。
就要帮忙时,就看到小霍同学双手紧紧抱着杆子,把线绷直,然后慢慢下了钓箱,沿着堤岸跟着线走。
三人紧跟在后面,姜世阳阻止了两人上前。
等到线要朝前跑时,小霍同学发了狠,把杆把杵地朝后拉拽。
那线顿时调头,朝着岸边游来。
这时,小霍同学继续绷直了线,跟着走势来来回回移动。
到后面,她仿佛知道要怎么做,越来越熟练。
十几分钟后,已经被遛累瘫的鱼被拎到岸边,用网兜抄起。
拉上来一看所有人都懵了,一条五斤左右的大黑鱼!
“快快快……”
姜世阳比谁都兴奋,从箱子里拿出秤之类的,把杆子之类也收了,全部弄出来给小霍同学拍照留证。
与此同时,霍然也保持拍摄,脸色有些激动。
仿佛女儿取得了巨大成就一般。
小霍同学也是满脸兴奋和得意。
虽然这小丫头浑身都湿了,出了一身大汗。
“今天晚上可以吃酸菜鱼了。”姜世阳大笑。
小霍同学却脸垮了,不情愿地拉着姜世阳:“叔叔,能不能不吃?”
“你想养着?”
“嗯!”
“这是野生的,野生的都是有地盘的,性子还凶猛,养不活——”姜世阳蹲下来,捧着丫头的小脸说道:“你还想养吗?”
小霍同学坚定点头。
“到时候这鱼死了,翻肚皮怎么办?”
小霍同学想了想道:“吃了?”
“这个死了最好还是别吃。”
“那扔了。”
“扔哪里?”
“垃圾桶。”
姜世阳点点头道:“可以,就这么办。”
见此一幕,赵柏年小声对霍然道:“霍总,还是姜先生会养孩子。”
霍然也很是触动地点了点头,换成她,不允许就是不允许,孩子不懂事,撒娇任性妄为,大人难道还要惯着么,霍家没有这样的规矩,惯子如杀子,哪怕是打,也要纠正,告诉她什么能做,什么不能做。
像姜世阳这样好好引导是从来没有过的。
哪怕是自己那个身为教授的温柔女人,也没这样做过。
当然,晚饭吃的还是酸菜鱼,只不过是菜市场买的。
回家前霍然就打了个电话,让秘书去采购了一个大鱼缸放在家里。
等回来时,就把鱼护里的大黑鱼放了洗了一下放进去。
结果还不到晚饭的时候,这东西就蹿出来两次。
“把灯关掉,蒙上黑布。”姜世阳直接给出了解决方案。
还别说,就是这么一弄,大黑鱼果然安静了。
兴许是今天一天下来,真的玩累了。
吃晚饭的时候,饭桌出奇安静。
小霍同学边吃边打瞌睡。
囫囵吃完了饭,她就被保姆带过去洗漱睡觉。
姜世阳其实是不想留下来吃饭的。
他想吃晚饭前走,这样回到虎妞那时间也差不多。
可霍然听了,直接挽着他胳膊,拉着他道:“先吃饭,吃完了饭好好休息。世阳,回去有事吗?如果没事,今天还是住下来吧。今天一天下来你也累了,一个人开车走夜路,我不放心。”
说实话,姜世阳今天是真累了。
尤其是松懈下来,整个人精神头仿佛被抽空似的。
人还能说话还能动,但无法集中精神去做事。
面对这个提议,他也犹豫了。
这时,手机响了,拿出来看,是云海月打来的电话,不是语音电话。
他摁下接听,那头传来云海月有些急的声音:“姜先生,还在江城?”
“嗯,云女士,是有什么急事吗?”
“你今早回来一下,虎妞过敏进IcU了。”
姜世阳沉默了下问道:“查出过敏原了吗?”
“吃完火锅就出事了,跟我一起的,暂时还不确定,先前也没听她说对什么东西特别过敏来着。”
“通知家属了吗?”
“她家里就她父母,这能叫吗?”
“不管能不能,都是家属,万一需要签字,你和我都履行不了这责任。”
“她因为过敏引发的休克,浑身红疹发肿,经过抢救和洗胃,眼下已经脱离危险了,需要有人陪着。姜先生,明白了吗?”
……