美食从馋哭全小区开始

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第三章 小酒配卤肉,神仙顶不住

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陆长安睡觉的时候。

那些购买了卤料的客人,也只是刚刚打开酒瓶子。

最开始购买卤料的老爷子,并没有着急吃。

而是强忍着美味的诱、惑,等着自己儿子回来。

“哟,老爹,今晚还没睡啊!”

等待之中,一个年轻,身材挺拔,眸子明亮而又锐利的青年,身穿着警服,开门回来。

“等你喝两杯啊!”

“今晚,我可是买了好东西!”

老爷子哈哈笑了笑,抬起手指:“小声点,你妈并不知道,我买的少,咱们爷儿俩先尝尝鲜!”

哦!?

青年愣了一下,连忙走了过去,拿起消毒湿巾擦了擦手:“说起来,我回来的时候,还闻见社区有很浓郁的香味,是谁家做的什么啊,也太香了!”

“嘿!”

“你有口福了。”

老爷子一脸得意的将扣在碗里的卤肉展现了出来:“隔壁公寓楼,一楼的那个小同志准备自主创业,这一手卤肉真的是绝了,明天才算真正的卤好,可惜真的太香了,将小区大半住户都吸引过去了。”

“虽然有点小贵。”

“但是,味道绝对一绝!”

老爷子抬起了大拇指,点了个大大的赞,然后给自己儿子递了一双筷子:“来,今天不谈工作,难得你明日休息一天,走一个!”

成!

青年无奈的笑了笑,他怎么会不知道,这是自己老爹酒瘾犯了。

只是。

吃了第一口猪头肉以后。

他眼睛瞬间就瞪大了,即便身为公职人员,也忍不住的爆了一句粗口:“我焯!?这味道,绝了!”

是吧!

老爷子得意得意洋洋的拿起了鸭掌啃了一口,顺便喝了一口酒,无比享受的说道:“要不是你老爹我拉下脸求小同志提前开锅,这等美味,只能闻着味煎熬一晚喽!”

一老一小,杯觥交错,吃喝的好不开心。

只是,两个人越吃越嗨,就把家里的大掌柜给吵醒了。

看着爷俩独享美食。

这可把大掌柜给气坏了:“好呀,刚刚我就闻到总有一股好闻的味道在鼻尖,没想到你们爷俩就让在外边偷吃不叫我!”

啊!

俩人傻了。

眼看就没多少了,大掌柜的怎么就醒了呢!?

“啊什么啊!”

“看看都几点了!”

“滚回去睡觉去!”

大掌柜发威,两个人都有些发怵。

看着美味的卤料被大掌柜收走。

两个老爷们心都在滴血:怎么可以这样呢,不讲理哟,实在是不讲理!

而大掌柜都被香味给撩、拨的做梦都在吃肉了,眼见美味就在眼前,她如何能够安耐得住!?

拿起筷子就是一块q弹无比的猪头肉,呲溜一下就滑入了胃袋。

第一感觉,就是为奇妙,然后第二反应就是又嫩又鲜!

“这等美味,白活几十年啊!”

大掌柜满脸都是幸福。

只是可惜躲在后边,眼巴巴的瞅着被清底儿的卤料,两个大老爷们哪个是郁闷,口水呲溜呲溜的往下咽:早知道,直接将她叫醒一起喝一杯了,这样还能多吃一点~

而这一幕。

发生在大部分购买卤料的家庭,使得无数人痛并快乐着。

而陆长安的名气,这一夜之间,就在小区传开了。

只是陆长安并不知情。

他这一晚睡的前所未有的安心。

然后,四点半起床。

这也是他设定的闹钟。

为的就是去购买更新鲜的食材。

好的卤料,新鲜的食材是必不可缺的。

去的越早,越能找到新鲜的食材。

再者。

昨晚的香味的确没有给它的名头丢脸,晚上做,怕是会成为小区公敌,还是早上做合适,到晚上六七点,刚好可以出锅售卖。

快速洗漱以后,陆长安就出发了。

路上。

陆长安也是认真的研究了一下系统。

系统商店内各种各样的食谱出售。

哪怕是已经传承断绝的古老名菜都有,只是对厨艺要求的比较高。

同时系统的厨师等级是按照掌握的菜谱来决定的。

一级提升至二级,需要掌握十个食谱,当然,这些食谱不能是餐前小菜,咸菜之类的,最低标准也得是一份凉拌菜。

食谱是需要花钱购买的。

小菜,咸菜是最便宜的,一千到一万不等。

大菜就比较贵了。

比如说香万里卤肉,一套下来就是百万上下了。

当然!

这一套下来,是不需要进行练习,直接就可以上手的。

正常情况下,一个食谱也就是十万左右。

整体上,还是可以接受的。

花钱来节约时间成本,不管怎么算都很划算。

没多久。

陆长安就来到了农贸市场。

在这里有最新鲜的生鲜肉,都是当天屠杀的。

这一次。,陆长安买的要更多有一些。

猪耳朵,猪尾巴,猪蹄,牛蹄筋,牛肉等等,只要是可以卤制的,全部都采购了一大堆。

因为陆长安买的太多了,肉店老板就豪气的给他免费配送。

见此。

陆长安一高兴,就多买了几个羊头。

卤羊头,味道其实也是相当棒的。

当然,这也只是尝一下。

他对于羊头关注不多。

只是在某音上有一个大表哥非常火。

吃羊头的速度让人瞠目结舌,三两分钟,一个滚烫的清水煮羊头就下肚了。

清水煮羊头都有人吃,那卤羊头定然有人喜欢。

因为今天投入更大。

陆长安就特地再次购买了两个超大号的卤肉锅,还买了三个配套的大炭炉,以及十箱的木炭。

今日投资,相比起来用燃气炉来卤肉,炭炉不但味道更好,成本也更加节约。

回到家。

肉铺的老板就帮忙将肉卸在了小院子中,经过厨房的时候,老板鼻子动了动,目光看向了燃气灶上的卤肉锅:“小师傅是做卤料的么,这老汤,真不赖!”

“是的。”

“学一门手艺,自己创业做老板嘛!”

陆长安呵呵的笑了笑:“昨晚的已经卖完了,所以我寻思着多做一些。”

“那敢情好,以后常联系,保准给你留着最新鲜的肉类!”

肉铺的老板哈哈笑了笑,将最后一袋子放在了院子里,简单的聊了两句,就走了。

而陆长安子回来的路上已经吃了几个大包子。

所以,他就没休息,直接开始处理肉类。

一直忙碌到中午,才将所有的素材给处理完毕,开始上锅卤制。

只要上了锅,陆长安就可以轻松起来了。

疲惫的将行军床搬出来,放在樱桃树下,一下子就将自己摔了上去,看着天空发呆。

接下来。

他只要注意着火势等着小火慢卤就可以了。

十二点上锅,晚上七点就可以开锅了出售了。

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